Mayonesa de zanahoria

zanahoria

Porciones: 2           Tiempo de preparación: 10 min

Ingredientes: Utensilios:
4 zanahorias

100 ml de aceite de oliva

El jugo de medio limón

1 cucharada de miel de maguey

Tabla para picar

Pelador

Exprimidor

Licuadora

Preparación:

1.- Lavar las zanahorias y cortar en trozos para facilitar el molido.

2.- Licuar hasta obtener un pure fino

3.- Agregar la miel el jugo de limón y seguir licuando

4.- Mientras se licua en el modo más lento añadir muy despacio el aceite de oliva, cuando termino de agregar el aceite ir aumentando la velocidad hasta llegar a la más rápida

5.- La mezcla quedará como cualquier mayonesa

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