Ensalada de Tuna

tunas

Porciones: 3-6                                        Tiempo de preparación: 15 min     

Ingredientes: Utensilios:
900 gramos de mezcla de lechugas

6 tunas rojas

3 cucharadas de mostaza

3 cucharada de miel de maguey

5 cucharadas de aceite de oliva

El jugo de 3 limones

Pimienta al gusto

Cuchillo

Tabla

Cucharon

Ensaladera

Tazón

 

 

 Preparación:

  1. Lavar y desinfectar la verdura, cortar la tuna en rebanadas.
  2. En un tazón mezclar la mostaza, aceite de oliva, limón y miel de maguey.
  3. En una ensaladera mezcla la lechuga con el aderezo, la tuna.
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Smothie de pepino y manzana

manzana con pepino

Porciones: 2               Tiempo de preparación: 4 min             

Ingredientes: Utensilios:
1 pepino

3 manzanas medianas

Agua potable o agua de coco

Hielo al gusto

Licuadora

Vaso

 Preparación:

1. Lavar y pelar todos los ingredientes

2. Picar las manzanas quitándoles el corazón, quitar las semillas al pepino y picar en cubos

3. Licuar las manzanas y el pepino hasta formar un puré, seguir batiendo y agregar agua hasta obtener la consistencia deseada, agregar el hielo y triturar.

* Se puede endulzar con miel de maguey o abeja

**Se puede licuar con todo y cáscara

Licuado sábila

Sabila

Porciones: 1                                       Tiempo de preparación: 5 min                            

Ingredientes: Utensilios:
Los gajos de 2 toronjas

5 centímetros de pulpa de sábila

6 ramitas de perejil

1/2 nopal mediano

1 rama de apio

La pulpa de 2 xoconostles

Tabla para picar

Vaso

Licuadora

 Preparación:

  1. Lavar todos los ingredientes
  2. Sacar la pulpa de la sábila y de los xoconostles
  3. Licuar todos los ingredientes, beber sin colar

Agua de limón con hierbabuena

agua limon     

Porciones: 1 lt         Tiempo de preparación: 10 min                

Ingredientes: Utensilios:
1Litro de agua potable

1 rama de hierbabuena

1 kg de limón

1/4 taza de chía

2 cucharadas de miel de maguey o al gusto

Cuchillo

Tabla para picar

Jarra

Licuadora

Exprimidor

Vaso

Cuchara

 Preparación:

1.- Lavar los limones y desinfectar la hierbabuena

2.- Exprimir los limones en un vaso

3.- En la licuadora poner el agua, la miel, la hierbabuena y mezclar

4.- Colocar la mezcla en una jarra, agregar el jugo de limón y la chía, mezclar con una cuchara y servir

Licuado de apio con chia

licuado

Porciones: 2           Tiempo de preparación: 5-10 minutos

Ingredientes: Utensilios:
3 tallos de apio

2 kiwis

1 plátano

1 manzana chica

Gajos de 4 naranjas

1 cucharada de chia

Cuchillo

Tabla para picar

Vaso

Licuadora

 

 

 Preparación:

1.-Lavar todos los ingredientes

2.- Picar y poner en la licuadora todo excepto la chia, licuar.

3.- Espolvorear la chia y batir una sola vez, dejar reposar 2 minutos para que la chia libere sus propiedades.